如何設(shè)計(jì)開放式廚房？條件有哪些？

　　如何設(shè)計(jì)開放式廚房?設(shè)計(jì)開放式廚房的條件有哪些?

　　必備條件一：驅(qū)油

　　開放式廚房由西方傳入，但西方的烹飪方法與中國(guó)截然不同。中國(guó)人講究“鍋氣”，因此，開放式廚房要面對(duì)的敵人是油煙和蒸汽!大功率油煙機(jī)和抽風(fēng)機(jī)一個(gè)也不能少。除了炒菜，一般家居還會(huì)使用電飯煲‘微波爐等，建議在附近天花頂家裝一到兩只抽風(fēng)機(jī)。

　　必備條件二：設(shè)計(jì)美觀

　　開放式的廚房是采納和客廳相連的設(shè)計(jì)，主人可以一邊看電視一邊烹飪美食，整個(gè)廚房讓人一目了然，因而廚房中的鍋碗瓢盆’瓶瓶罐罐自然就不能暴露在總目睽睽之下，必須具有一個(gè)收納良好的整體櫥柜，讓廚房中雜亂無(wú)章的生活用品擺放有道。業(yè)主在設(shè)計(jì)時(shí)能預(yù)留空間“升級(jí)”。如留個(gè)空間以后可以添加烤爐，小冰箱等物品。

　　必備條件三：通風(fēng)

　　廚房的通風(fēng)位置。一般來(lái)說，南方地區(qū)從春天到秋天，以東南風(fēng)居多。若開放式廚房處在上風(fēng)位，油煙味就吹回屋內(nèi)。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。若一定要用開放式廚房就要增強(qiáng)油煙機(jī)和抽風(fēng)機(jī)功率，這在一定程度上是可以彌補(bǔ)氣流問題的。

　　必備條件四：材質(zhì)便利耐用

　　隨著公寓商品房越來(lái)越多，開放式廚房也成了80后的都市新貴。而這些人幾乎有著一樣的個(gè)性，就是追求整潔時(shí)尚，卻又膽怯繁瑣復(fù)雜，特別是打掃衛(wèi)生，而開放式廚房無(wú)疑成為家裝順序中雙重焦點(diǎn)。設(shè)計(jì)師吳工表明，開放式廚房在選材上以防滑防水便利清潔為出發(fā)點(diǎn)，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣干擾產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。另外，廚具材質(zhì)用不易吸油煙的金屬或木料，塑料、布質(zhì)等用品容易吸油不建議用。廚房周圍也不要使用布質(zhì)的窗簾和家具飾品，它們都會(huì)吸收氣味和油脂，時(shí)間久了很容易受損或留下難以清洗的污點(diǎn)。

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