生活小常識(shí)：糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 糙米怎么做減肥效果好

　　大家都知道，糙米就是指除了外殼保留下來(lái)的全谷粒。也就是含有皮層、胚芽和糊粉層的米。但是糙米的口感較粗，質(zhì)地緊密，所以煮起來(lái)也需要很長(zhǎng)的時(shí)間。然而，雖然稻米是我們中國(guó)一直以來(lái)的主食，但是后來(lái)人們?cè)陲嬍持邪l(fā)現(xiàn)，糙米可以充饑果腹，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以受到了無(wú)數(shù)人的青睞。下面我們一起來(lái)看看糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及糙米怎么做減肥效果好吧，相信你會(huì)受益匪淺的!

　　一、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大盤點(diǎn)：

　　1.米精蛋白

　　和全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然比較少，但是它的蛋白質(zhì)質(zhì)量很好，主要是它里面的米精蛋白，氨基酸的組成比較得當(dāng)，人體容易吸收。同時(shí)它含有較多的碳水化合物和脂肪，短時(shí)間內(nèi)可以提供出很多熱量。

　　2.微量元素

　　由于碳水化合物被粗纖維包裹著，所以可以讓人體的吸收速度變慢，終很好的控制好血糖。此外，糙米中的鋅，鉻，錳釩等還有利于提高胰島素的敏感性。經(jīng)研究證明，糙米中的血糖指數(shù)比白米飯低很多，而且在吃的時(shí)候也具有很好的飽腹度。

　　3.糙米含大量鋅

　　糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?在過(guò)去的時(shí)間里，鋅元素沒(méi)能引起大家的關(guān)注。但是現(xiàn)如今，許多人都發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，所以鋅也被認(rèn)為是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)了解，糙米中的鋅含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。

　　二、糙米怎么做減肥效果好?

　　1.糙米南瓜粥

　　準(zhǔn)備好糙米、南瓜。然后先把糙米浸泡一個(gè)小時(shí)，再放到鍋中蒸半個(gè)小時(shí)左右。接下來(lái)把蒸好的糙米和水一起放到鍋中，加入六到八倍的水，同時(shí)在鍋中放入南瓜。大約過(guò)了五分鐘左右，香噴噴的糙米南瓜粥就完成了。

　　2.糙米燕麥豆?jié){

　　準(zhǔn)備好45克黃豆、15克糙米、20克燕麥。然后把洗干凈的黃豆浸泡10到12個(gè)小時(shí)候撈出來(lái)備用，同時(shí)也要把洗干凈的糙米放在水中浸泡2個(gè)小時(shí)。再把黃豆、燕麥、糙米放到豆?jié){機(jī)內(nèi)攪拌就可以了。

　　上文給大家介紹了糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及糙米怎么做減肥效果好的相關(guān)知識(shí)，希望可以給到大家一些幫助。其實(shí)，糙米對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是日常生活中至關(guān)重要的輔食，所以在條件允許的前提下，大家可以去超市買一些糙米在家中備用哦!