【圖】鳡魚多少錢一斤2017 鳡魚怎么做比較好吃

　　我們都知道魚的種類是非常多的，而且不同的魚其價格也是不同的。那大家知道鳡魚多少錢一斤嗎?鳡魚是一種什么魚，可以吃嗎?怎么做比較好吃?想了解的朋友不妨隨裝修保障網小編一起往下看看吧。

　　鳡魚多少錢一斤2017

　　1、鳡魚的簡介

　　它是一種以小魚為主食的一種典型大型兇猛淡水經濟魚類之一，體細長，稍側扁，腹部圓，無腹棱，身形如梭，體色微黃，腹部呈銀白色，體長約80厘米，者可達2米，重可達67公斤。俗稱黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老大口鳡、鰥等，主要生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷。

　　2、鳡魚的營養(yǎng)價值

　　在營養(yǎng)價值方面，這類魚的營養(yǎng)價值還是比較高的，每百克可食部分含蛋白質18.1～20.8克、脂肪1.3～5.4克、熱量84～132千卡、鈣11～24毫克、磷144～203毫克、鐵0.7毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.7毫克。而且其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥，宜常服。

　　3、鳡魚的價格

　　雖然它是一種比較兇猛的魚，但是由于其食用味道很好，而且做法也多樣，所以也是人們喜歡食用的一種魚。那么現在市場上鳡魚多少錢一斤呢?鳡魚異常兇猛，是一種完全靠吃小魚的魚類，民間素有“魚中”的說法，因其屬于野生魚類數量少，經濟價值很高，所以市場價格也相對較貴。目前鳡魚的市場價格一般在45～50元一斤左右，貴的時候大約70元多一斤，但具體的也因產地以及市場行情不同，各地區(qū)鳡魚價格也會有所差異。

　　鳡魚怎么做比較好吃

　　上面我們已經有介紹到它是一種以小魚類為主食的一種兇猛經濟淡水魚，其個子大、肉質結實細膩，味道鮮美，一向被列入上等食用魚類。而且其吃法也是多種多樣的，因為不管是新鮮食用還是曬制成的鳡魚干味道都是很不錯的。比如新鮮食用既可紅燒、也可清蒸，還可以糖醋魚片、西紅柿濃湯魚、茄汁魚片等。那至于怎么吃，大家可以根據自己的喜好進行烹制。

　　那以上就是小編給大家?guī)淼挠嘘P鳡魚多少錢一斤2017以及鳡魚怎么做比較好吃的相關信息分享，希望可以幫到有需求的各位。要提醒大家的是這類魚一般是不適合混養(yǎng)的哦，因為它會食其他小魚。