建立標準化 促進衛(wèi)浴終端店面平穩(wěn)發(fā)展

2018-06-26 09:42 來源: 廚衛(wèi)咨詢 作者:小丹子 閱讀(

  衛(wèi)浴終端店面特別渴望總部培訓,因為困擾店面運作的問題太多。

  比如,如何招人?如何留住人才?如何培養(yǎng)新人?如何接待客戶?如何跟客戶談價?如何做好售后?產(chǎn)品如何定價?員工薪酬如何制定……衛(wèi)浴終端店面希望通過培訓來解決這些問題。

  其實,衛(wèi)浴終端店面完全具備自行解決這些問題的能力,如從業(yè)多年老板、身經(jīng)百戰(zhàn)的店長等,閱歷和實戰(zhàn)經(jīng)驗十分豐富,他們的知識足以讓這些問題迎刃而解。但事實卻并非如此,原因何在?

建立標準化 促進衛(wèi)浴終端店面平穩(wěn)發(fā)展

  衛(wèi)浴終端高手大多不善于培訓,他們?nèi)鄙傧到y(tǒng)思維,不太會組織腦袋里儲存的知識,且缺乏培訓規(guī)劃,想到什么講什么,看到什么講什么。這些碎片化的知識只會讓員工更加迷茫,云里霧里摸不著頭腦。這告訴我們,一切都要有標準。

  在衛(wèi)浴終端店面,普遍存在這樣的現(xiàn)象:每個導購接待客戶的方式都不一樣,成交完全靠個人魅力;新員工入職后,基本沒有培訓,大多是以老帶新,不同的老員工帶出不同的新員工。不僅接待客戶沒有標準,新員工入職沒有標準,搞活動、做售后等也都沒有標準……同一件事,不同人做,就有不同的結(jié)果。

  這一切都源自標準化的缺失。

  一家衛(wèi)浴店面,如若想要在今后有進一步的提升,想做大做強的話,就必須建立起各項工作標準。有了標準,一定意義上減少了大家重復(fù)工作的時間。好比“如何接待客戶這個問題”,店長在思考,業(yè)務(wù)經(jīng)理也在思考,兩個分別對各自團隊做出了不同的部署,但兩者并不相同,這就很容易產(chǎn)生矛盾和內(nèi)耗,因為沒有統(tǒng)一的標準。兩人可能經(jīng)常要想同一個問題,而且每次想出來的內(nèi)容還可能有所不同,每次部署的也不一樣。所以說,只有建立了標準,才可能讓各部門、同事之間能更高的工作效率和更低的溝通成本。

  許多制度不完善而帶來的麻煩,這也是標準缺失的表現(xiàn)。標準不局限于銷售范疇,運營管理同樣適用。標準的設(shè)立,一定程度上也是在完善部分店面基本制度。因為有很多標準和制度相似,比如,客戶接待中的著裝禮儀問題,其實就是行政要求的統(tǒng)一工服制度。

  標準化的建立,其實是在不斷的培養(yǎng)員工的習慣。標準的要求,肯定是相對較好或者更合適的工作方式。它可能是一種成交套路,可能是前人總結(jié)的經(jīng)驗,也可能是幫助改掉陋習的工具。標準也是一種捷徑,能較快的把大家?guī)胝?,避免繞彎路。

  標準化的建立與執(zhí)行,是一個很好的培訓過程。員工在接受標準并執(zhí)行的時候,其實就是在掌握標準的思維和執(zhí)行的流程,漸漸的他們就知道如何去分析和解決問題。執(zhí)行標準化,是一場不錯的無聲培訓。

  標準化也應(yīng)該是管理者一項重要的工作內(nèi)容。管理者要時時刻刻想著標準化,盡可能把各項工作標準化,這樣可以讓工作條理清晰,讓從事者方向明確、思路清晰。

  當一個店面營業(yè)做的不錯時,如果想要得到再一次的大提升,光靠增加投入、擴充團隊、拓寬渠道等是不行的,因為人力物力財力增加,之前成功的經(jīng)驗卻無法配套復(fù)制下去。所以,要么收效甚微,要么還會帶來更大的制約作用。為什么陶瓷店開連鎖的少呢?原因就是標準化嚴重缺失。這告訴我們,唯有早早建立標準,才可能在擴張的時候走的快而穩(wěn)。

  經(jīng)過產(chǎn)能洗禮、品牌洗牌、行業(yè)轉(zhuǎn)型之后,或許標準化的缺失會成為終端店面的發(fā)展阻礙。(來源:廚衛(wèi)咨詢)

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